Under 35 | Pagina 2 di 2 | LaBrigata.Net

Under 35

23 Maggio 2017

Food Truck: facciamo chiarezza

Food Truck: che confusione. Suolo pubblico? Suolo privato? SCIA, permessi e tanto altro. Con l’aiuto di alcuni professionisti del settore cerchiamo di chiarire quello che si […]
20 Maggio 2017

Le Monfumine e la storia di Maddalena. Ripartire, con successo, dalla terra

  Il telefono è a volte davvero detestabile. In casi come questi è un limite grosso poter lavorare in remoto e non dover viaggiare per parlare […]
19 Maggio 2017

Laboratorio o Ristorante?

Differenze e convenienze di due differenti tipologie di servizio per la ristorazione Sempre meno ristoranti, sempre più laboratori. Potrebbe sembrare una moda, quella dei laboratori, ma […]

ULTIMI VIDEO

25 Luglio 2017

Tecniche di Taglio: Sfilettare – Orata

Una delle basi che non può mancare nella tecnica di un giovane chef è saper sfilettare il pesce. In questo filmato cerchiamo di riassumere come farlo […]
21 Luglio 2017

Tecniche di Taglio: Sfilettare – Il Baccalà

Una delle basi che non può mancare nella tecnica di un giovane chef è saper sfilettare e pulire il pesce. In questo filmato cerchiamo di riassumere […]
18 Luglio 2017

Tomato+ e l’orto in casa è possibile

Un giardino in casa. Una serra portatile. Un utile mezzo per coltivare e controllare i nutrienti delle verdure con cui poi ci alimenteremo. Tomato+ è una […]

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato e seguire LABrigata inserisci qui sotto la tua mail
X